В Ассоциации кондитеров оценили сообщения о росте цен | Первый взгляд на эксклюзивные новости.

В Ассоциации кондитеров оценили сообщения о росте цен

© Depositphotos / magoneКонфеты с орехами и сухофруктами в шоколаде

Предприятия российской кондитерской отрасли в настоящее время имеют возможности сгладить рост цен на сырье, а по ценам на отдельные важные продукты уже отмечают положительную динамику, сообщил журналистам исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД) Вячеслав Лашманкин.

Издание РБК в четверг сообщило со ссылкой на предприятия отрасли, что ряд российских производителей кондитерских изделий предупредили торговые сети о планируемом повышении цен на продукцию. Издание отмечало, что это связано с ростом цен на сырье для производства кондитерских изделий, в том числе — на сахар.

«Конечно, у предприятий отрасли есть определенные возможности для демпфирования скачков цен на сырье, например, долгосрочные контракты на поставку сахара», — сказал Лашманкин. Он также сказал, что по ценам на муку и растительное масло отрасль уже сегодня видит положительную для себя динамику — благодаря комплексу мер, инициированных Минсельхозом РФ.

Лашманкин заметил, что за последний год у предприятий отрасли существенно выросла себестоимость производства, в том числе цены на упаковку, какао-продукты и другие составляющие. «Целый ряд макроэкономических факторов складывается таким образом, что дорожают практически все ингредиенты кондитерской продукции: мировые цены на какао-бобы, растительные масла, сахар, упаковочные материалы достигли максимума, плюс большую роль сыграло падение курса рубля, так как часть сырья приобретается в валюте», — пояснил он.

Помимо уже обозначенных возможностей, в области ценовой политики необходимо работать одновременно по двум направлениям, продолжил Лашманкин. Во-первых, необходимо добиваться стабилизации цен на ключевые ингредиенты и упаковочные материалы до экономически обоснованных значений. Второе направление, по его словам, — это работа с предприятиями торговли над упрощенным порядком принятия изменения цен на готовую продукцию.

Глава АСКОНДа отметил, что ассоциация проводит адресную работу по обоим направлениям. «В частности, мы активно взаимодействуем с Минсельхозом России и другими причастными федеральными и региональными органами власти, отрабатывая варианты решений по механизмам стабилизации цен на сырье», — сказал он.

Источник: ria.ru